giovedì 15 settembre 2016

La frutta e la verdura di settembre

Ecco qui settembre.. come cantava Guccini:
Settembre è il mese del ripensamento
sugli anni e sull’età
dopo l’estate porta il dono usato
della perplessità.
Ti siedi e pensi e ricominci il gioco
della tua identità
come scintille brucian nel tuo fuoco
le possibilità.
E di possibilità sulla tavola ne abbiamo molte… una varietà di frutta e verdura che colora le nostre tavole con pennelli di fine estate.
 La frutta
Albicocche, angurie, fichi, fichi d'india, meloni, mirtilli, more, nespole del Giappone, pere, prugne, pesche, lamponi, ribes, uva, uva spina.

La verdura

Bietole, cavolfiori, cavolo cappuccio, cavolo verza, cetrioli, cicoria, cipolla, fagioli, funghi, lattuga, melanzane, patate, pomodori, peperoni, piselli, rabarbaro, ravanelli, rucola, scalogni, zucchine.

martedì 13 settembre 2016

Bologna: il VeganFest più grande d'Europa

Si è appena concluso il VeganFest nell'ambito del SANA di Bologna, un evento ricco di momenti unici, emozionanti. Molti i relatori che hanno fornito il proprio contributo per permettere la diffusione di uno stile di vita che tenga conto della salute, dell'ambiente e degli animali. Nell'area "piazzetta etica e salute" si è parlato di crudismo, equilibrio acido-base, alimentazione istintiva, prevenzione delle malattie cronico-degenerative, di attività fisica, sostenibilità, diritti animali, della relazione tra alimentazione e postura, delle combinazioni alimentari, della dieta vegana nella primissima infanzia e molto altro ancora. Le conferenze sono state moderate dal dott. Lorenzo Ferrante (presente anche tra i relatori) e si sono succedute per tutte e 4 le giornate, seguite da un pubblico attento e curioso. Sono stati presentati anche molti libri, per approfondire gli argomenti.
Parallelamente, nella zona centrale, si è svolto il VeganFest Live, trasmissione televisiva condotta da Renata Balducci, presidente di AssoVegan. Personaggi del mondo dello spettacolo, della politica e scientifico venivano intervistati per portare il proprio prezioso contributo. Sono state registrate 16 puntate, in ognuna delle quali vi era una speciale rubrica “Pillole di Psicoalimentazione”, a cura della dott.ssa Marilù Mengoni,  una rubrica sportiva “Sport Vegan” a cura di Maurizio Falasconi, personal trainer, l’Angolo del Veterinario a cura del Dott. Aldo Giovannella, Presidente di Pengo Life Project e alcuni momenti dedicati agli chef che hanno preparato deliziosi piatti Vegan. 

Qualche momento della trasmissione:
Da sinistra: l'artista Ivan Cattaneo, la dott.ssa Marilù Mengoni, l'attrice Daniela Poggi

La dott.ssa Marilù Mengoni tra Marco di Buono, conduttore del programma "La prova del cuoco", Marina Pucello e Laura Fiandra di Naturalmente Crudo
Il dott. Aldo Giovannella (accovacciato) e alcuni membri del Pengo Life Project
L'organizzazione dell'evento è stata eccellente, grazie a tutto lo staff di AssoVegan, che ha reso il VeganFest un'occasione di crescita, sviluppo, conoscenza e bellezza. Ecco qui la foto (mancano nell'immagine Simona Valesi, Alberto Campion e Paola Ricca).
In piedi da sinistra  Nicolina La Ciura, Francesca Ricci, Erica Congiu,  Ishtar Reja, Alessandro Tulli, Francesco Volpe, Mattia Bianchi, Stefano Bianchi e Alberto Cecchetti. Accovacciati:  Betty Barbieri, Renata Balducci Presidente AssoVegan), Sauro Martella (Vice Presidente AssoVegan), Rosalba Volpe
Un ringraziamento a tutti!

Libri e film di alcuni dei relatori che hanno partecipato al VeganFest (per approfondire, cliccare sopra l'immagine):
http://www.macrolibrarsi.it/libri/__i-primi-1000-giorni-libro.php?pn=2658

http://www.macrolibrarsi.it/libri/__sano-e-vegano-libro.php?pn=2658http://www.macrolibrarsi.it/video/__guarire-con-la-dieta-vegan-dvd.php?pn=2658http://www.macrolibrarsi.it/libri/__cucina-vegana-e-metodo-kousmine-libro.php?pn=2658                                                                                                                                                         

http://www.macrolibrarsi.it/autori/_ilaria-fasan.php?pn=2658
http://www.macrolibrarsi.it/video/__un-altro-mondo-bluma-lab-dvd.php?pn=2658





domenica 4 settembre 2016

Vi aspetto al VeganFest al SANA di Bologna

Vi aspetto a Bologna domenica 11 settembre alle 17,30 per parlare di "Cucina Vegana e metodo Kousmine", ma sarò anche presente tutti i giorni al VeganFest Live, trasmissione condotta da Renata Balducci, per regalarvi delle "Pillole di Psicoalimentazione" Tutto questo al veganFest, Padiglione 30 Quartiere Fieristico, Bologna.Qui tutto il programma: Il sabato mattina sarò invece presente alle ore 11, presso lo stand di Macro al padiglione 25 del SANA di Bologna insieme a Renata Balducci. Parleremo di: “L’appetito vien mangiando vegan… e la salute? Essere vegan come scelta di vita tra ricette e consapevolezza.”. Vi aspettiamo!!



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