lunedì 4 settembre 2017

La frutta e la verdura di settembre

Voglio un settembre rosso come l’amore,
giallo come il sole ancora caldo nel cielo,
arancione come i tramonti accesi al finire del giorno,
porpora come i granelli d’uva da sgranocchiare.
Voglio un settembre da scoprire, vivere, assaggiare.
Stephen Littleword
 
Ed ecco qua cosa assaggeremo in questo bel mese, assaporandolo attimo dopo attimo:
 La frutta
Albicocche, angurie, fichi, fichi d'india, meloni, mirtilli, more, nespole del Giappone, pere, prugne, pesche, lamponi, ribes, uva, uva spina.

La verdura

Bietole, cavolfiori, cavolo cappuccio, cavolo verza, cetrioli, cicoria, cipolla, fagioli, funghi, lattuga, melanzane, patate, pomodori, peperoni, piselli, rabarbaro, ravanelli, rucola, scalogni, zucchine.

http://www.tecnichenuove.com/libri/cucina-vegana-e-metodo-kousmine.html?acc=6512bd43d9caa6e02c990b0a82652dca

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