martedì 13 febbraio 2018

Le proprietà della barbabietola

A me piace molto utilizzarla negli estratti. Ottimo per esempio l'estratto fatto con 1 barbabietola, 4 carote e un pezzetto di zenzero fresco. Dopo aver assaporato questo concentrato di vitamine e minerali, con la fibra avanzata preparo poi i burger vegetali, aggiungendovi una patata, un cucchiaino di curcuma, poco sale marino integrale e poco pepe. Passo tutto nel mixer, preparo i burger (a volte li passo sulla farina di mais) e poi li metto in forno a 180° per 10 minuti. Sono buonissimi!
Avete altre ricette per i VegBurger? Fatemelo sapere nei commenti!

Buona giornata
Marilù Mengoni



 http://www.macrolibrarsi.it/libri/__cucina-vegana-e-metodo-kousmine-libro.php?pn=2658

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